Malzemeler;
2 tane orta oy domates
Mantar ( 1 paket)
Sarımsak ( 3 diş)
Yeşil biber ( 3 tane)
Soya sosu( 1 yemek kağığı)
Pul biber ve karabiber
( 1 çay kaşığı kadar)
100 gram yaklaşık
5 yemek kaşığı kadar sıvıyağı
Bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Yapılışı
Ocak üzerine aldığınız tava içerisine sıvı yağı ilave ederek ısıtın. Doğramış olduğunuz mantarları tava içine alıp soteledikten ( yüksek ateş de) sonra yeşil biberleri de ekleyerek sotelemeye devam. Biberlerden sonra sarımsakları da ekleyip ardından hemen domatesleri de ekleyerek sotelemeye devam edin bayanlar. Sırası ile pul biber, soya sosu ve karabiber ide ekledikten sonra son aşamada tuz ilavesi yaparak ocağın altını kapatın.
Şimdi bayanlar hazırladığımız mantarlı sote harcını güveç kaplara bölerek üstüne rendelenmiş kaşar peyniri ilavesi yapın. Mantar sotenin üstünde kaşarlar eriyene kadar fırında bekletin . Kaşar peynirleri eridiği zaman muhteşem tadı ile mantar sotemiz servise hazır bayanlar . Farklı mantar yemekleri tariflerinde buluşmak üzere afiyet olsun….

Malzemeler;
2 tane orta oy domates
Mantar ( 1 paket)
Sarımsak ( 3 diş)
Yeşil biber ( 3 tane)
Soya sosu( 1 yemek kağığı)
Pul biber ve karabiber
( 1 çay kaşığı kadar)
100 gram yaklaşık
5 yemek kaşığı kadar sıvıyağı
Bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Yapılışı
Ocak üzerine aldığınız tava içerisine sıvı yağı ilave ederek ısıtın. Doğramış olduğunuz mantarları tava içine alıp soteledikten ( yüksek ateş de) sonra yeşil biberleri de ekleyerek sotelemeye devam. Biberlerden sonra sarımsakları da ekleyip ardından hemen domatesleri de ekleyerek sotelemeye devam edin bayanlar. Sırası ile pul biber, soya sosu ve karabiber ide ekledikten sonra son aşamada tuz ilavesi yaparak ocağın altını kapatın.
Şimdi bayanlar hazırladığımız mantarlı sote harcını güveç kaplara bölerek üstüne rendelenmiş kaşar peyniri ilavesi yapın. Mantar sotenin üstünde kaşarlar eriyene kadar fırında bekletin . Kaşar peynirleri eridiği zaman muhteşem tadı ile mantar sotemiz servise hazır bayanlar . Farklı mantar yemekleri tariflerinde buluşmak üzere afiyet olsun….

Malzemeler;
Yarım kilo mantar
2 adet orta boy kuru soğan
3 adet çarliston biber
2 adet kırmızı biber
1 adet havuç
İsteğe göre 2 adet kıl acı biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
karabiber
Pul biber
Yarım çay bardağı çiçek yağı
Yarım çay bardağı zeytin yağı
Yapılışı
Mantarları yarım ay şeklinde doğrayın.
Tavaya ay çiçek yağını ve mantarları koyun orta ateşte kavurun.
Mantarlar suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
Uzun uzun doğradığınız havuçları mantara ilave edin.
Havuç ve mantarı bir süre kavurun.
Yarım ay şekline doğradığınız soğanları ekleyin ve kavurun.
Soğanları ekledikten yaklaşık iki dakika sonra biberleri ekleyin.
Soğan ve biberler ölene kadar kavurmaya devam edin.
Zeytin yağını ekleyin.
Biber salçasını ekledikten sonra ocağın ateşini yükseltin.
Har ateşte kavurun karabiber ve pul biberi ekleyin.
Karıştırarak yaklaşık olarak 5 dakika daha kavurun ve ocağın altını kapatın.

Malzemeler;
2 tane orta oy domates
Mantar ( 1 paket)
Sarımsak ( 3 diş)
Yeşil biber ( 3 tane)
Soya sosu( 1 yemek kağığı)
Pul biber ve karabiber
( 1 çay kaşığı kadar)
100 gram yaklaşık
5 yemek kaşığı kadar sıvıyağı
Bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Yapılışı
Ocak üzerine aldığınız tava içerisine sıvı yağı ilave ederek ısıtın. Doğramış olduğunuz mantarları tava içine alıp soteledikten ( yüksek ateş de) sonra yeşil biberleri de ekleyerek sotelemeye devam. Biberlerden sonra sarımsakları da ekleyip ardından hemen domatesleri de ekleyerek sotelemeye devam edin bayanlar. Sırası ile pul biber, soya sosu ve karabiber ide ekledikten sonra son aşamada tuz ilavesi yaparak ocağın altını kapatın.
Şimdi bayanlar hazırladığımız mantarlı sote harcını güveç kaplara bölerek üstüne rendelenmiş kaşar peyniri ilavesi yapın. Mantar sotenin üstünde kaşarlar eriyene kadar fırında bekletin . Kaşar peynirleri eridiği zaman muhteşem tadı ile mantar sotemiz servise hazır bayanlar . Farklı mantar yemekleri tariflerinde buluşmak üzere afiyet olsun….